近日，在2017年國家水稻新品種與新技術展示現場觀摩會上，中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平宣布了一項重大研究成果，他提到：“近期我們在水稻育種上有了一個突破性技術，可以把親本中的含鎘或者吸鎘的基因‘敲掉’，親本干凈了，種子自然就干凈了。”

近年來，隨著經濟的飛速發展，人民生活水平的顯著提高，日益加劇的環境污染越來越引發人們對自身健康的擔憂。俗話說，禍從口出患從口入，如何才能吃上綠色健康的食品，目前農產品不是農業殘留就是重金屬超標。

據了解，此次雙新會由全國農業技術推廣服務中心和湖南省農業委員會共同舉辦，集中展示了長江中下游地區一大批高產優質、高效安全的優良水稻品種和最新種業科研成果。